"たくさんの人に自家栽培のそばを食べてもらいたい”
そんな思いから2001年7月に創業したのが光明蕎麦耕房です。
福島県塙町と棚倉町に広がる東京ドーム2個分の畑で栽培し、製粉・製麺まで、すべて自家で行い安全・安心・新鮮なそばをお届けしています。
そば粉はとても熱に弱く、製粉時に熱が発生すると
水分とともに風味が飛んでしまいます。
石臼挽きはゆっくり長時間かけて製粉するため
熱が出にくく、本来持っている味や香りを損ないません。
福島県塙町と棚倉町産100%のそばの実を使って製造したオリジナル商品です。
購入のご予約はお問い合わせフォームより受け付けしております。
※発送開始は10月中旬を予定しております。
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〒963-5402
福島県東白川郡塙町大字常世北野字水元165-1
Tel/Fax:0247-43-2389